南瓜咖椰 (PUMPKIN KAYA)

去年十月份在Tesco有促销时用了不到两百零吉买了它们家的面包机。这家面包机不只可以做面包，还可以做果酱，肉丝，蛋糕。。。。。

利用南瓜制做咖椰口感又浓又滑，而且很健康，很适合小朋友，素食者和不想摄取太多蛋类的朋友。

这个食谱是参考了Christina Goh 的分享, 我在材料改了一点。

南瓜咖椰 (PUMPKIN KAYA)

材料：
南瓜          450g（去皮切块，蒸软压烂）
细黄糖        180g
椰浆          300g

班兰叶        数片(剪小段)

班兰叶        数片（打结）

做法：

1. 椰浆和班兰叶(剪小段)用食物调理机打碎过滤班兰叶杂，待用。
2. 蒸软压烂的南瓜和椰浆班兰汁再用食物调理机打幼滑。
3. 倒入面包机，加入细黄糖和班兰叶（打结）。
4. 按面包机9号（JAM）果酱功能来拌煮，全程1小时20分钟，好了面包机会响。
5. 就可以取出南瓜咖椰，装进罐子待凉。